为认真做好学校食品安全监管工作,有效预防食源性疾病的发生,切实保障学生饮食安全。近日,泽普县市场监督管理局对辖区内各中小学校开展校园食品安全专项检查,守护好学生们“舌尖上的安全”。
执法人员查阅台账
检查过程中,执法人员通过查阅台账、现场询问等方式,对学校落实食品安全主体责任情况进行检查,随后,检查人员来到学校餐厅、后厨、仓库等地,重点对学校食堂原辅料进货查验、生熟食品分区存放、后厨操作环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理、食品留样制度执行等情况进行细致检查,同时还详细了解了学生就餐方式、错峰用餐安排等情况。
县第二中学副校长李龙说:“我们始终将食品安全放在首位,严格按照相关法规进行操作。学校食堂每天都会有专门的采购人员负责食材的选购,确保所有食材都是新鲜、安全的。同时,我们也会对食材进行严格的储存和加工,避免出现任何可能的食品安全隐患。”
检查人员查验食堂原料
此次专项检查活动的开展,旨在切实消除学校食品安全隐患,确保学生在学校吃得放心、吃得健康。下一步,泽普县市场监督管理局将加大对辖区内学校食堂食品安全检查力度和抽查频次,进一步加强食品安全知识培训,有效提升校园食品安全整体水平。
县市场监督管理局食品监管科负责人阿不都如苏力·阿不都色买提说:“我们将对辖区内所有学校食堂进行全面检查,将学校食堂食品安全规范化管理纳入日常检查项目,形成常态化监管,及时消除校园食品安全风险隐患,坚决把好学校食品安全关,切实筑牢食品安全防线,全力保障广大学生健康安全。”
(泽普融媒阿斯木古丽实习生热娜古丽)
相关稿件: